本公司初期以農產批發商行成立於 1987 年的南投-埔里，當時主要為栽種及銷售茭白筍。
2002年 成立台灣新茭傲農產有限公司，主要負責茭白筍外銷業務。
2008年 成立埔里筊白筍農場，以栽種茭白筍，並經營茭白筍之加工包裝、分裝、銷售為主，並於同年加入台灣農場經營協會。
2010年 11月在農場附近購地並興建農產品加工廠。
2011年 10月農產品加工廠竣工。
2012年 台灣新茭傲農產有限公司開始負責熟食加工品銷售業務。
2014年 開始與農民契約種植以鞏固原物料品質，加工品部分亦取得清真HLALA認證標章。
2015年 取得 HACCP & ISO22000 驗證；同年為配合政府實績，亦取得產銷履歷認證。
2015年 獲選為“TGA包裝好農，品牌台灣”品牌外銷輔導廠商之一。
2016年 獲得台北國際食品展台灣館“十大創新產品銅獎”。
2017年 獲得台灣商業會“南投十大伴手禮銀獎”。
產品介紹
茭白筍亞洲特有作物，植株為禾本科菰屬植物，茭白屬於挺水性植物，適合生長於濕地、沼澤地等常年潮溼有水的地區，臺灣多處地區都曾試種，但 後以南投埔里地區，因水質及環境優異，成為全臺大型產區，全區採用小田區精質農業栽培方式，不斷的精進栽培技術及品種選育，所生產的茭白，不但外觀如白玉般的美麗，風味更是脆嫩鮮甜，成為國內名廚選用的頂級料理食材。　  
生鮮茭白保鮮不易，鮮甜風味容易隨時間流失，新茭傲公司為保留茭白的鮮美風味，將從田間新鮮採收的茭白，立即低溫保鮮，在12小時之內，以 新高溫滅菌技術，將茭白的鮮甜風味完整保存，並提供給您更便利更貼心的即食服務，讓您隨時隨地享用美食。
台灣新茭傲品牌介紹
本公司現以生鮮與熟食產品區分為兩個廠房，埔里筊白筍農場以生鮮為主，台灣新茭傲農產以熟食產品為主。 
茭白口味甘甜爽口，含豐富膳食纖維，且是用藥量 少的作物之一，是推動自然無毒植栽產品 有保障的作物!
『新茭傲』以『Natual･Fresh･Vitality』為理念，亦即『天然･新鮮･活力』，致力於開發美味又健康的茭白筍即食真空包產品，在絕不添加人工防腐劑的前提下，可有限保存一年，且完整保存茭白的鮮甜風味及營養價值，讓消費者能安心享用 美味的茭白。