洮南市金塔食品有限公司，于2010年正式成立，占地面积30000平方米，建筑面积近6400平方米，拥有生产设备20多台套，检测仪器设备10多台套，员工70余人，专业技术人员20余人，年生产鲜食辣椒酱100吨，计划年产值2370万元，是一个以辣椒食品为主，集研发、生产、销售吉塔辣椒系列酱的专业性企业。
公司与大连民族学院生命科学院进行技术合作，共同研发了具有立知识产权的“吉塔牌”生物活性辣椒系列食品，利用微生物发酵技术，在不使用任何添加剂的情况下生产具有生物活性物质的鲜食辣酱，保证辣椒中的营养和水分，保证食用时不伤胃，不刺激皮肤。根据嗜辣族不同的耐辣习性，生产设计了包括辣微微、辣丝丝、辣爽爽、辣浓浓四个辣度级别，可满人们在适口、健康、营养、卫生的前提下享受“酷、辣、爽”。
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