1、胡萝卜、土豆切滚刀块,番茄切片;
2、牛腩加2勺料酒在凉水锅里煮5分钟,热水清洗后控干水分;
3、小火煸香葱花、姜片、八角、桂皮;
4、下入牛腩翻炒表面微黄,加足量的水煮开,放入高压锅焖半小时;
5、番茄炒出红油后加入土豆、胡萝卜翻炒;
6、把高压锅里的牛腩倒入锅里同煮半小时即可;
食品等
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