吉林省通化市多部门多形式杜绝“舌尖上的浪费”

吉林日报讯（记者裴虹荐）通化市市直各部门采取行动，发出倡议、制定措施，在全市营造文明用餐、厉行节约的良好社会风尚，将杜绝“舌尖上的浪费”落到实处。

市场监督管理局联合市精神文明办公室、市商务局指导全市餐饮服务单位向全市餐饮服务提供者和广大消费者发出《珍惜粮食、杜绝浪费》倡议书，呼吁消费者要养成理性消费的良好习惯，避免冲动消费，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包。倡导餐饮服务提供者主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式，将厉行节约纳入采购、生产、加工、服务的全过程，建立成本控制和用餐节约管理理念，科学设计菜单或套餐，积极推行小份菜、半份菜，在消费者订餐、点餐、加餐等环节实施有效的消费指导。

市机关事务管理局制定下发了《关于坚决制止餐饮浪费行为的通知》，通过悬挂宣传板、标语等形式来营造勤俭节约、反对浪费的氛围。机关食堂在统计每天就餐人数的基础上，按照减一法制作餐食，减少原材料采购，尽力提高食材的利用率，以前作为下脚料的芹菜叶如今变身凉拌菜，剩余米饭经由妥善保管后，第二天再用来加工炒饭，既丰富了干部职工的餐桌，又减少了浪费。同时，机关食堂狠抓水电气管理，长流水、长明灯等现象得到遏制。在公务接待上，机关食堂坚持自助餐为主，分餐为辅的形式，需要桌餐的则按“N-1”模式点餐，并采取半份、小份标准来控制餐食总量，避免浪费。“厉行节约是我国的传统美德，作为党员干部，应起到先锋带头作用，吃饭的时候要少打勤打，做到人走盘光，以实际行动践行习总书记的要求。”干部吴强说。

在市税务局食堂进门处和取餐窗口前，“适量取餐，杜绝浪费”提示牌十分醒目。前来就餐的干部职工分流有序进行取餐，不时向食堂工作人员要求减少饭菜量。市税务局以推进节约型机关建设为抓手，通过开展“我承诺我践行”主题党日、“我节约、我快乐”节能金点子征集、“艰苦奋斗、勤俭节约”心得体会征集活动等内容丰富、形式多样的主题宣传活动，进一步提升广大干部的思想认识和政治站位，把厉行节约、反对浪费贯彻落实在实际工作和日常生活之中。局长毕洪利说：“税务局全体干部职工自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，以良好的作风引领社会风气，带动更多的人践行节俭节约新风尚。同时，以办税服务厅为宣传阵地，面向纳税人、缴费人播放厉行节约、反对浪费宣传短片，发出倡议书，为在全社会营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围贡献税务力量。”