300万亩：不种玉米种什么

 

　　发展饲用作物种植，构建“以水定种”和“以养定种”的种养结构

 

　　行唐县农民王林一个年种青贮玉米，就尝到了结构调整带来的好处。

 

　　“去年我种了10多亩青贮玉米，在玉米成熟前养殖场就按合同价收购了，和秋后卖玉米的农户相比，每亩多收入200元。”王林说。

 

　　包括我省在内，我国粮食连年丰收，为经济社会发展奠定了基础。但是，也出现了阶段性供大于求、农民增产不增收现象。为改变这种状况，我省引导农民围绕市场需求，优化产品结构、生产结构、产业结构和生产力布局，计划调减籽粒玉米种植，发展饲用玉米和饲草种植，构建“以水定种”和“以养定种”的种养结构。

 

　　省农业厅副厅长段玲玲介绍，今年，我省划定了3500万亩小麦生产核心区，建档立卡、上图入册，推进高标准农田建设，作为稳定粮食产能的基础。同时，以张承农牧交错区、太行山燕山浅山丘陵区为重点，调减籽粒玉米300万亩，改种杂粮、食用菌、中药材、山地蔬菜、林果等，发展青贮饲用和专用玉米，推进种养结合。

 

　　同时，我省在地下水漏斗区开展了季节性休耕与轮作试点，探索轮作休耕模式，进行一年一季或两年三季种植。在山前平原区建设25个20万亩以上的蔬菜大县。加强太行山、燕山、坝上和冀中南平原药食两用品种基地建设，在优势产区创建中药材园区，做强中药材产业。以平泉、阜平、遵化为三大发射点，打造太行山、燕山香菇产业带和冀中南草腐菌聚集区，做优食用菌产业。

 

　　做大马铃薯产业，打造全国种薯、商品薯生产加工基地

 

　　步入张家口弘基食品有限责任公司生产车间，马铃薯豆沙包、马铃薯糖三角、马铃薯花卷、马铃薯吐司面包、马铃薯牛角面包、马铃薯汉堡包、马铃薯小笼蒸包、马铃薯烧麦、马铃薯面条、马铃薯煎饺……各种马铃薯面点让人目不暇接。

 

　　公司负责人介绍，公司被列入马铃薯主食产品及产业开发试点后，研发了23种马铃薯类商品，其中马铃薯刀切馒头、马铃薯面条已具备批量生产能力。

 

　　为引导农民根据市场需求调整种植结构，我省加快马铃薯主食化进程。自去年8月被农业部列入批开展马铃薯主食产品开发试点省后，我省把张家口、石家庄、秦皇岛三市作为试点地区，并确定6家企业负责马铃薯主食产品开发生产，把马铃薯加工成适合国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品。实现由副食消费向主食消费转变，由原料产品向产业化系列制成品转变，由温饱消费向营养健康消费转变。

 

　　我省是马铃薯重要产区之一，张家口、承德等北部地区耕地多为沙壤土，海拔和纬度较高，光照充足、昼夜温差大，是我国马铃薯生产的黄金地带，该区域马铃薯产量高、病害轻、品质好，且有马铃薯种植习惯。为此，我省将在张承地区打造全国种薯、商品薯生产加工基地，做大马铃薯产业。

 

　　拉长谷子产业链，创建谷子产业技术创新战略联盟

 

　　衡水市东岳村村民张书行，没有像往年那样四处打探开春后种什么能赚钱，而是悠闲地待在家里，等着河北金绿谷加步公司把谷种送来。

 

　　张书行介绍，前些年春耕备播时常常为种什么发愁，自从去年和河北金绿谷加步公司签订谷子购销合同后，从种到收全程的技术服务就交给了该公司负责。去年，村里种玉米的都赔了钱，他种的谷子则以3.6元/公斤全部卖给了该公司，省心省力，还赚了钱。

 

　　河北金绿谷加步公司是一家谷子购销加工企业，年收购谷子200多万公斤，为30万亩农田提供种子和技术服务。公司董事长杨冰介绍，只要公司辐射到的农户卖谷子，公司就敞开口收。我省9家谷子专门研究机构，以及河北科技大学和12家谷子知名生产、加工企业联合谋划组建了河北省谷子产业技术创新战略联盟。参加联盟的成员，不仅实现了信息互通，还可以实现原料的互通有无。

 

　　通过创建谷子产业技术创新战略联盟，拉长产业链条，带动农民改种杂粮，实现增收，是我省调整农业种植结构的又一举措。

 

　　省谷子所所长程汝宏介绍，谷子是我省的传统特色优势作物，我省常年种植面积占全国1/4，产量占全国1/3，贸易量占全国1/2。组建产业联盟，旨在通过产学研结合，针对我省谷子产业发展存在的问题、技术需求，开展谷子全产业链技术创新，在谷子新品种选育、高产高效生产关键技术研究与集成、产后加工关键技术研发与产业化开发、优势区域布局与信息平台建设等方面进行攻关，突破产业瓶颈，进一步确立我省在谷子科研、生产及市场上的领先地位。

 

　　我省将借鉴谷子产业技术创新战略联盟经验，建立优势杂粮产业技术创新战略联盟，从农业生产供给侧入手，拉长杂粮产业链，提供市场所需产品，增加农民收入。