吉林酿业集团食品酿造有限公司是东北酿造业的先驱，是吉林省大型的调味品生产企业之一。公司经过百年的历史变迁，不断发展壮大，商誉卓著。秉承“料必精、工必谨、方必特、品必湛”家传古训，其传统的酿造工艺和特风味，一直深受几代江城人的青睐。公司现有员工300人，其中技术人员60人，中高级职称35人，拥有三处生产基地，八个大型生产车间。
  公司于 2005 年通过了 ISO9001国际质量管理体系认证，2008年通过HACCP质量安全管理体系认证，2010年通过国家商务部“中华老字号”认证。“江城”牌酱油、米醋在吉林市批获得QS食品安全认证。
   现主要产品包括“江城”牌米醋、干酱、酱油、料酒等六大系列100多个单品，年产量２万吨。产品覆盖整个吉林省，远销河北、河南、山东、福建等地。产品多次荣获省市“名牌产品”和“消费者信得过产品”等称号，其中“江城”牌米醋、干酱、母油多次荣获国家商业部优质产品称号。