Viña del Olivo

手工选择我们的橄榄地块上最好的葡萄串(样本接近700年)，在盒子里精心采摘，在100 hi的法国橡木桶中发酵。温度28º30ºC 10天节食,另外10天后,maloláctica发生15天在橡木桶发酵新法国橡木和养育站在那些新robles:法文70%,美国20%,匈牙利和10%,每段18个月,每6个月trasiegas completándose减少进程啤酒瓶到其出口市场(至少一年)。