精选的葡萄，在完美的成熟状态，从我们自己的葡萄园周围的Finca de San Rafael手工采摘。葡萄去梗后，最好冷浸泡24-48小时，直到酒精发酵开始，在12000 lts不锈钢罐中进行。26-28ºC的Tº。发酵后的浸泡是按顺序进行的，有轻微的回流，直到发酵的那一刻。苹果乳酸发酵也是自发发生的。在40%的美国橡木桶和60%的法国橡木桶中陈酿两年，在此期间结束时，在酒厂的酒窖中陈酿，直到上市。
食品行业
普通会员
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品牌： |
喜悦葡萄酒 |
所在地： |
北美洲 加拿大 |
起订： |
未填 |
供货总量： |
未填 |
有效期至： |
长期有效 |
Tempranillo： |
85% |
Graciano： |
10% |
Garnacha y Mazuelo： |
5% |
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