新西兰象鱼干软骨

New Zealand Dried Elephant Fish Cartilage

象鱼只在生长在新西兰东海岸以及南岛大约200米深的海域。在新西兰严格的配额捕捞制度下，象鱼的数量有限，因此弥足珍贵，而象鱼的软骨更是少之又少。