2017年2月7日全国生猪均价17.15元/公斤，价格较周六下跌0.32元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.64元/公斤，价格较周六下跌0.27元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计7省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.14元/千克于19.14元/千克;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.08元/千克于17.06元/千克。
今日部分地区猪价：四川9-9.3元/斤，河南8.6-8.9元/斤，江西8.8-9元/斤，广东8.7-8.9元/斤，湖南8.9-9.2元/斤，山东8.7-8.9元/斤，湖北8.8-9.0元/斤，河北8.7-9.0元/斤，北京8.8-9.1元/斤，辽宁8.4-8.7元/斤。
连续回落引发抵触 生猪价格回落空间缩小，腊肉替代鲜肉消费 猪价跌破18元
周末这两天，全国瘦肉型猪出栏价格大幅下跌。北方生猪出栏价格跌势明显，尤其是东北地区猪价领跌全国，黑龙江跌1.2元/公斤，吉林跌1元/公斤，辽宁跌0.7元/公斤，东北全线跌至17元/公斤以下，华北猪价走势偏弱，河北跌0.2元/公斤，北京跌0.1元/公斤，山西小幅调整，山东、河南地区猪价下跌0.2元/公斤左右;南方生猪出栏价格稳中伴跌为主，其中安徽、江苏微跌，湖南跌0.2元/公斤左右，广东、海南、湖北、四川、云南等地猪价基本稳定。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在福建，均价18.4元/公斤，最低在黑龙江，均价16.15元/公斤。
东北、华北：大幅回落。东北屠宰企业开工偏低，对猪源需求有限，养殖户出栏尚可，加之消费不佳，呈现利空。北京、河北市场出栏积极性提高，猪价或继续下滑，但近两日降幅较大，养殖户有一定抵触，降幅或缩小。
华东、华中：整体回落。价格整体回落幅度较大，今日价格仍在回落中，但价格降速过快，养殖户存惜售抗价心理增加，部分企业收购难度增加，短期降幅空间有缩小可能。
西南：整体回落。四川回落，省外猪价连续回落，省内屠宰企业已调整收购比例，加大对外省猪的收购量。
今日国内大部分屠宰企业均已开工，但消费不佳，企业屠宰量较低，对猪源收购有限，价格回落明显，但由于近期降幅过大，部分地区出现抵触，预计短期价格延续回落，降幅缩小。
猪价跌多涨少，18元/公斤以下区域不断扩大，北方地区猪价跌幅在0.1-0.3元/公斤之间，跌幅相对明显，黑龙江地区猪价即将跌破17元/公斤。目前，腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现，市场需求疲软，虽屠宰企业已陆续开工，但屠宰量偏低，收猪积极性不高，压价意愿较强，猪价持续下调。
春节过后，节前消费透支的影响开始显现，国内的猪肉消费需求严重不足，屠宰企业开工率低且生猪采购量偏低，趁机大力压价，受此影响，周末期间国内多地猪价大幅下跌，市场价格混乱，北方局部地区猪价已连续下跌1元/公斤，国内猪价呈现出北低南高的局面，东北猪价与周边猪价形成较大价差，利于生猪的调运和猪价止跌。但在当前消费端整体缺乏利好支撑的情况下，国内猪价预计仍将呈现下跌的走势。