从大水漫灌到喷灌浇地 农民降成本各有“诀窍”
记者近日见到高密市种粮大户王翠芬时，她正在自家的麦地里浇地。十多台喷灌机一字排开，宛如一架架飞机停在田野上。一台喷灌机浇水宽度覆盖十几米，场面蔚为壮观。
“一亩地不到一个小时就能浇完，一天一台机器浇３０多亩。”王翠芬说，用水也省下不少，以往大水漫灌，时间长不说，一亩要４０方水，现在也就１６方水。“重要的是节省人工费，人工可贵了，每天１５０元”。
山东是我国水资源严重短缺的省份，人均水资源占有量更是不足全国平均水平的１／６。随着一些地区地下水位的下降，浇水难、成本高越来越成为一些大户的“心病”，有了喷灌设备，一些大户省心不少。
省心的还不止浇地的转变。今年春耕期间，不少农民告诉记者，农业国际竞争激烈，中国农业发展水平相对落后，成本高昂，进口玉米价格比我们还低，看来必须要“想尽办法降低成本”。
一些大户在创新农机具上下了不少工夫。章丘的种粮大户张保华举例说，肥料的施用，大伙多是一次性施肥，而他的秘诀是“多次施肥，一次少量”，为此还自己设计了简易施肥小农具。“肥料的利用率增加了，成本也下来了”。
得益于国家的大政策，控肥、减药等绿色的农业转调措施也开始多见。３月下旬，在汶上县５０万亩粮食绿色高产创建示范方汶西片区核心区，几架飞机正在进行统防统治工作。
“统防统治可以解决农户自己防治‘跑、冒、滴、漏’现象，降低成本提高效率。”汶上县农业局局长王修忠坦言，农药的使用不当不但会增加农业生产成本，还会对作物和人体产生极大的危害。
大户着手“粮改饲” 三产融合提质增效
卖掉堆了半年多的１８万斤玉米，张保华思索着如何在“去库存”后搞一搞“供给侧调整”。
去年秋收，他１６０多亩地产出的玉米堆满了篮球场大小的场院。因为价格不好，一直没舍得卖。“往年卖玉米都是每斤１．１元，今年才卖了八毛（一斤）。”张保华说。
“我理解，要提高质量和效率，必须得拉长产业链。”这位包地二十多年的农民说，十多年前，自己搞过牛羊养殖，将玉米作为青贮饲料，但当时牛羊肉价格不好；现在形势发生变化，牛羊肉已成为老百姓餐桌上必不可少的美味，自己准备“重操旧业”。
山东３月份还以省政府办公厅的名义下发了推进“粮改饲”试点，促进草牧业发展实施的方案，提出到２０２０年，全省青贮专用玉米３０００亩连片种植的面积达２００万亩以上，带动全省种植面积达到５００万亩以上。
张保华说，农业利润薄，种植养殖加工一体可以提高粮食的利用率，利润会高出不少，也不耽误继续为国家粮食安全作贡献。
不少种粮大户也在着手“转型升级”。王翠芬说，现在是农业大调整的时期，趁着农产品价格振荡回落期，自己将把握时机进行蔬菜轮作和一定程度的休耕，多用有机肥，提升土壤质量，让土地回归更加自然生态的状态。
山东省农业厅农业专家表示，从供给侧改革的角度，提高农产品的品质，发展绿色和生态农业，扩大适度规模耕种、提升种植效率依旧是农业增效农民增收的主要途径。
从自己种到雇“田保姆” 种粮也可“高大上”
“近浇地、打药，都靠‘田保姆’”。这两年，山东高密的种粮大户岳梦羲因为聘请了“田保姆”而让种地变得轻松，并且成本也低了不少。
给岳梦羲提供服务的是名为“初家”的为农服务中心，是高密市一家农业社会化服务企业。这个中心是由供销社主导建设的，给农户提供智能配肥、农机作业、烘干晾晒、农产品收储等全程农业社会化服务。
“一个电话，专业队伍就来了。否则，我种这些流转来的１７００多亩麦田可费劲了。”岳梦羲说，依托中心的先进设备和技术，“半托管”打药、浇地、施肥后，每亩小麦能省出２００元。“专业的人来干专业的事，向规模服务要效益”。
记者了解到，在山东，个体农户依然是种地的主角，但越来越多的“新农人”－－家庭农场、种粮大户正在成为农业生产的生力军。而让他们轻松上阵的是由“新农人”出钱购买耕、种、管、收的土地托管模式，农户称之为“田保姆”。
不少农民说，山东推行的供销、邮政、农机等多个系统农业生产全程社会化服务，已成为他们信赖的“田管家”“田保姆”，种粮也变得“高大上”。
“用上‘田保姆’等专业的社会化服务组织，减少了人工费用，降低了农业生产成本，提质增效明显”，山东供销部门相关人士介绍，未来几年还将建设一大批规模适度、半径适宜、功能完备的为农服务中心，使其成为农业生产全程社会化服务的主阵地。