通化市：多措并举促葡萄酒产业健康发展_日杂/食品_新闻

吉林通化市我国有名的葡萄酒城，为了加强葡萄酒产业发展更加现代化。通化市加大政策引导，开展科研合作，引进龙头企业，并讲葡萄酒文化与旅游产业进行融合，全方面打造特色葡萄酒产业。
　　葡萄酒产业是通化市传统优势产业，多年来，通化市始终把葡萄酒产业作为调整产业结构、增加农民收入的一项主导产业来抓，现已形成了集安市、柳河县两个主产区。2015年，全市酿造葡萄种植面积4.5万亩，产量4.5万吨，产值9000万元；建成葡萄酒庄6个；61户加工企业通过QS 认证，年生产能力在30万吨左右；开发生产了一批品质和档次较高的名优新特产品，形成了甜型、干型、半甜型、半干型4个系列40多个主导品种；葡萄酒原酒加工企业23户，储汁能力7.5万吨。通化市所生产的原酒除了为通化葡萄酒企业提供原料外，还远销张裕、王朝、长城、威龙等酿酒企业。
　　
　　加大政策引导，促进规范化发展。2015年的政府工作报告提出：“加快鸭绿江河谷葡萄产业带建设，筹建通葡酒庄及葡萄酒文化主题公园，促进通化葡萄酒品牌振兴”。2013年，集安市政府制定了《扶持葡萄产业发展暂时规定》，集安市财政每年拿出100万元，作为葡萄酒产业发展的专项扶持资金，鼓励优质标准山葡萄基地建设和葡萄酒产品研发。柳河县财政累计拿出2168万元，对企业或种植户集中连片发展种植面积在50亩以上的基地给予补贴；建设“长白山山葡萄开发科技创新中心”，围绕产业技术服务、新产品研发和产业升级开展技术攻关，为产业发展提供基础研究和试验平台。
　　
　　开展科研合作，强化技术支撑。通化市与中国农科院左家特产研究所、吉林省农科院果树研究所、吉林农业大学等科研院校建立长期的技术协作关系；集安市政府以中国农业大学为技术依托，研究山葡萄种植、采收、加工的新方式。2014年，柳河县的国家级山葡萄酒研发中心，开展了山葡萄白兰地与山葡萄起泡酒酿造工艺研究，填补了国内空白。目前，正在进行山葡萄新品种“北冰红后熟阶段香气物质变化的研究”、“左优红葡萄成熟阶段果实糖酸含量的变化研究”、“山葡萄品种果实与葡萄酒中20种单体酚含量的研究”等科研项目。
　　
　　加强招商引资，建设重点项目。柳河县成功引进了北京汇源集团和江苏钱旺集团，巩固了柳河山葡萄酒产业基础，更带来了先进的经营理念和管理模式，突出了品牌优势和市场营销优势，形成产业龙头带动作用。支持骨干企业和招商引资企业在通梅一级公路沿线迁址重建，全力打造“通梅公路30公里山葡萄酒产业带”，并且已见成效。柳河县内企业新建酒庄5个，累计投资1.5亿元；引资企业在建酒庄2个，预计投资10亿元。
　　
　　转变发展方式，加强旅游文化产业融合。近年来，通化市引导企业建设集山葡萄种植、山葡萄酒生产销售和休闲观光、文化推广于一体，能够体现山葡萄特点的葡萄庄园。原料的种植、酒的酿造和贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行，采用高质量的原料酿造优质葡萄酒。目前已建成葡萄酒庄11个，集安市建成通天雅罗酒庄、百特庄园、紫晶格格酒庄、冰葡萄酒庄、美的庄园酒庄共5个酒庄，投资3200万元的鸭江谷葡萄酒庄正在建设当中；柳河县建成汇源龙韵酒庄等5个酒庄。(来源：通化日报)