以品牌为驱动增强核心竞争力

传统食品行业在新一年的发展规划如何？有什么困难需要政府帮助解决？1日下午，副市长白绪贵带领市发改委、市工信局、市科技局、市商务局、市工商局和市质监局等部门负责人，到我市部分食品生产企业进行专题调研。

白绪贵一行先后来到鼎丰真、阿满、老昌、中之杰等食品企业的门店、生产车间参观考察。

在鼎丰真食品旗舰店，许多顾客正在排队购买糕点。“企业经营情况如何？”“开展电子商务了吗？”“国外市场有进入吗？”……白绪贵不时询问企业发展情况。据企业相关负责人介绍，作为百年老店的鼎丰真，在2004年改制后，品牌产品逐渐向规模化方向发展，在售的糕点多达百余种，借助电商平台，产品销往德国、日本、新加坡等国。白绪贵强调，百年老店要构建现代化的管理方式，牢牢把住“质量一个”这个舵，只有质量过硬，品牌才能持久。

每到一家企业，白绪贵都详细询问企业经营情况、自身优势以及未来发展计划。吉林省阿满食品有限公司加快企业和产品创新升级步伐，将散售、裸售传统熟食升级为既保留原汁原味又安全卫生的气调锁鲜包装；吉林省老昌食品有限公司通过引进自动化生产设备实现全封闭式管理，并有81道质量监督检验关监控品质，确保食品安全；中之杰食品有限公司在加大新产品研发力度的同时，还将成立社区店，借助社区OTO、电商、物流等渠道，开展订单服务，送货上门。

在随后举行的座谈会上，白绪贵听取了四家企业遇到的问题，并表示，市政府一定会积极帮助企业协调解决。针对企业下一步的发展，白绪贵从经营管理、创新发展、市场开发和布局、人才支撑、资本运作和整合、政策支持等方面提出建议，并强调打造品牌是推动食品工业转型升级的关键。传统食品企业要注重发挥品牌影响力，树立品牌效应，以品牌为驱动，增强核心竞争力，助推我市食品工业转型升级。