1.早施追肥
氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。中后期以施钾肥为主。可分2~3次施用，齐苗时进行一个次追肥，促早发，增加光合作用面积。此时氮肥占施氮量的30%,钾肥占总施钾量的20%,兑水浇施，沟底留有浅水层，施后应立即排水。现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。这次追肥一般施入总施氮量的20%,总施钾量的40%.追肥宜在下午进行，应避免肥料沾上叶片，肥料撒施后应立即浇水以加速肥料溶解，兼顾清洗叶片。试验表明，后期增施钾肥不仅可增产3%~6%,商品正品率较对照提高2%~3%.以后看苗施肥，苗势差的每亩应补施4~5公斤进口复合肥。
2.适当根外追肥
土豆对钙、镁、硫等中、微量元素需求较多，为了提高品质，可结合病虫害防治进行根外追肥，亩用高乐叶面肥200克400倍液喷施，前期用高氮型，以增加叶绿素含量，提高光合作用效率。后期距收获期40天，采用高钾型，每7~10天喷一次，以防早衰，加速淀粉累积。
3.根据生育期选择肥料
施足基肥可以促进土豆前期枝叶繁茂，根系发达。一般采用的肥料：氮肥以尿素为主。尿素肥效温和，不易灼伤幼苗和根系，施入土壤后需经过分解转化才能被作物吸收。磷素肥以过磷酸钙为宜，它不仅含磷，还含有硫、钙等中量元素;钾肥采用氯化钾，施肥时可将3种肥料混合一起，条状施入畦中。
目前，在肥料的选择上多数农民以复合肥为主，整个栽培过程都采用氮∶磷∶钾比例为16∶16∶16的复合肥。虽然复合肥肥效高，使用方便，但价格较高，增加生产成本，且配比不合理，尤其磷含量过高，作物吸收不完全滞留于土壤中，造成浪费，污染环境。在土豆团棵期、现蕾期，向叶片喷施锰、锌、铁肥，可防止叶片黄化，从而提高产量。硼对促进植物体内碳水化合物的运输及发育有特殊作用，如土壤中有缺硼现象，可用0.01%的硼砂溶液浸块茎，增产效果明显。
专家建议东北黑土地，肥力高，施足底肥，不追肥也可以，但不能连年不追肥。建议在初花期追施1次尿素，每亩3~5公斤，或喷1~2次叶面肥，可使土豆产量进一步提高。此外还要强调一点，追肥一定要和灌水相结合。我在河北、甘肃、内蒙古等地进行土豆专家：东北黑土地，肥力高，施足底肥，不追肥也可以，但不能连年不追肥。建议在初花期追施1次尿素，每亩3~5公斤，或喷1~2次叶面肥，可使土豆产量进一步提高。此外还要强调一点，追肥一定要和灌水相结合。我在河北、甘肃、内蒙古等地进行土豆施肥试验和生产考察时发现，施肥结合灌水，可使土豆产量几乎成倍地提高。施肥试验和生产考察时发现，施肥结合灌水，可使土豆产量几乎成倍地提高。
