蜂王漿(Royal jelly)又名蜂皇漿，俗稱蜂王乳，係由外勤蜂採集花粉帶回巢內，交給11~21日齡年輕工蜂食用，促進咽喉腺和大顎腺迅速發育肥大，才有能力分泌黏稠性乳液，為天然高單位活性賀爾蒙。味酸澀辛辣略甜，主要供為蜂王的終身食物及養育工蜂幼蟲。
蜂王漿營養成分
新鮮蜂王漿含優質蛋白質11~14%(蛋白質是由二十種氨基酸化合物結合而成的，主要有；球蛋白、卵蛋白。此二種為品質優的蛋白質類) 、脂類6%、醣類14~17%、灰份1% 。王漿中含大量水溶性維生素B1、B2、B6、B12等含量多，亦含一定量脂溶性維生素A、D、E、泛酸、菸鹼酸、葉酸、生物素、肌醇、乙醯膽鹼(在王漿中為所有食物含量多)等。蜂王漿至少含有18種胺基酸(含8種人體必需胺基酸)。
有機酸中主要是脂肪酸，至少含有26種游離脂肪酸，其中以葵烯酸(10hydroxy-2-decenoic acid)含量多，天然食物中只在蜂王漿內發現，是一種非常穩定的物質。
蜂王漿食用建議
食用時取出挖一小塊，含在口中，為了完全吸收，好在早晨空腹和晚上睡前食用，每次3~5公克，食用方式以舌下吸收方式佳。由於王漿有酸澀辛辣刺激味，如口味不能接受時，可在溶化後加入少許蜂蜜(約1/2~1/3)攪拌後再冷凍食用。
蜂王漿保存方式
新鮮蜂王漿含水分65~70%，其餘大多為蛋白質，在常溫下放置極易發酵變質，故必需保存在冰箱的冷凍庫內保存。
注意事項
使用蜂王漿敷臉時，記得一定要用水稀釋過後再使用，因葵烯酸屬酸性物質，人體臉部皮膚較細緻，容易產生紅腫，所以要注意。未成年小女生請勿食用。
蜂王漿營養成分
新鮮蜂王漿含優質蛋白質11~14%(蛋白質是由二十種氨基酸化合物結合而成的，主要有；球蛋白、卵蛋白。此二種為品質優的蛋白質類) 、脂類6%、醣類14~17%、灰份1% 。王漿中含大量水溶性維生素B1、B2、B6、B12等含量多，亦含一定量脂溶性維生素A、D、E、泛酸、菸鹼酸、葉酸、生物素、肌醇、乙醯膽鹼(在王漿中為所有食物含量多)等。蜂王漿至少含有18種胺基酸(含8種人體必需胺基酸)。
有機酸中主要是脂肪酸，至少含有26種游離脂肪酸，其中以葵烯酸(10hydroxy-2-decenoic acid)含量多，天然食物中只在蜂王漿內發現，是一種非常穩定的物質。
蜂王漿食用建議
食用時取出挖一小塊，含在口中，為了完全吸收，好在早晨空腹和晚上睡前食用，每次3~5公克，食用方式以舌下吸收方式佳。由於王漿有酸澀辛辣刺激味，如口味不能接受時，可在溶化後加入少許蜂蜜(約1/2~1/3)攪拌後再冷凍食用。
蜂王漿保存方式
新鮮蜂王漿含水分65~70%，其餘大多為蛋白質，在常溫下放置極易發酵變質，故必需保存在冰箱的冷凍庫內保存。
注意事項
使用蜂王漿敷臉時，記得一定要用水稀釋過後再使用，因葵烯酸屬酸性物質，人體臉部皮膚較細緻，容易產生紅腫，所以要注意。未成年小女生請勿食用。
