特种脂肪产品

• 1.缩短
• 2.人造黄油
• 3. CBS（可可脂替代品）

起酥油和CBS主要用于糖食，面包，糕点，蛋糕，奶油夹心（用于糖果，威化饼和饼干），巧克力和咖啡增白剂。