吉林省福泰厨具有限公司

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发货 长春市公主岭市
品牌 铁锅
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更新 2017-10-18 15:44
 
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品牌:

铁锅

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长春市 公主岭市

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详细说明
     大炖菜,是满族人发明的。满族早年以渔猎为生,住在野外,迁徙不定,烹饪器具只有吊锅一种,自然只好炖了,故有所谓的“八大炖”。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、土豆炖牛肉,土豆熬白菜加五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜,相当不错。苏伯汤炖菜,以牛肉、土豆、卷心菜、西红柿一起炖。如今,东北菜馆又有以经营氽白肉血肠为主的杀猪菜馆,而粗粮馆则以经营大饼子咸鱼为特色。
看着这有食欲的菜色,闻着诱人的味道,是不是也想尝试一下炖菜的味道?今天小编为大家介绍几款有名炖菜,不仅做法简单,而且味道鲜美,一起来看看。

经典大锅炖:大丰收

材料:煮好的粘玉米,豆角,土豆,南瓜,自己炖的红烧猪蹄

做法:

1、葱姜蒜炝锅

2、倒入土豆,豆角,南瓜,煸炒到豆角变色

3、玉米和猪蹄一起加到锅里,加适量盐,鸡精调味,加入能末过所有材料的水。


4、这样炖至水没,就可以出锅了。
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