鸡雏

蛋黄：蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚，蛋黄为胚胎发育提供营养。