打造开江鱼美食文化旅游品牌，吉林市套路多多、配菜丰盛——4月18日上午，吉林市世纪广场欧亚江南店门前，开江鱼大集开张，红红火火。大集之后，还有“鱼跃蓝天”风筝表演、松花湖增殖放流、赏湖登山、品万科松花湖度假区“山野菜麻辣烫”、春季赏花品鱼摄影采风创作等系列活动。
此次“开江鱼大集”由市旅游局、市文广新局、市城管局主办，经广都市110电台承办。当天上午的开江鱼大集开幕式上，举行了头鱼拍卖活动：一条重22斤的胖头鱼，拍出了6666元的抢眼价，买主是市雾凇旅行社。110电台主持人说，他们将把拍卖款用于帮扶贫困群众。
在开江鱼大集现场，记者看到：吉林市松花湖渔业有限公司拉来的一车开江鱼，一上午就卖出200多斤。渔场的销售员说：他们卖的鱼有俩品种，胖头鱼25元一斤，白鲢15元一斤，都是纯正松花湖鱼。这些天连续下雨，加速了开江进度，松花湖现在已经开江两三天了。公司在松花湖坝西两家套子打上来的开江鱼非常鲜美，每天早晨在丰满市场都能卖出去300来斤。买主有个人，也有鱼餐馆的，还有不少是长春来的。
大集现场热乎的当然要数品免费鱼汤活动了。做开江鱼宴的知名餐饮企业，支起一口锅熬汤，围观市民排队领取……初春室外的料峭微寒瞬间被这热腾腾的鱼汤冲散了。
时近正午，阳光驱散阴霾，开江鱼大集更加人气旺盛。“卢员外”蛋品一上午卖出了1500元的货。一只煮熟的绿皮鸭蛋才卖1元钱，这惠民价儿，别处可没有。老板卢智递上名片，说他们的通联珍禽养殖场在船营区冯家屯。市内多家大超市都售“卢员外”蛋品。
来自蛟河市天岗镇窝集口村的卢继君到大集上卖起了大煎饼。前几天在央视热播的电视剧《女人的天空》就是在窝集口取的景。想必很多演员在片场也吃过咱这窝集口煎饼。大集上，煎饼很受欢迎。这煎饼不光有玉米面、大米面的，还有大枣的呢。卢继君的媳妇边回答记者提问边抖开煎饼卖，众多买家显然让她应接不暇。记者问她有没有名片，她也忙懵了，顺手举起了一袋煎饼，让记者看那包装上的商标和电话。
在大集一角，记者还看到了一个特殊卖家，其横幅上写着“吉林市委宣传部帮扶的舒兰市水曲柳镇前进村优质农副产品展销”字样。前些天，宣传部干部在微信朋友圈帮前进村卖过鸡蛋，这回怎么又上这儿来了？都市110总监于波说：宣传部听说他们办开江鱼农副产品大集后，提出给前进村摆个摊位。现场看，前进村的绿皮蛋，买家还挺多的。
市开江鱼美食节办到今年是第11届。从目前看，本届办得比以前更成熟：前期预热宣传更加充分，美食节的宣传一个月前就启动了，全媒体推广；新增招商环节，目前，已吸引19家企业参与。大集将持续到5月3日。
大集后面的系列活动还多着呢：有“鱼跃蓝天”风筝表演，有松花湖坝东码头的增殖放流暨赏湖登山活动；万科松花湖度假区推出的“登吉林NO.1赏江城美景品开江鱼餐”活动，特备了用山野菜下锅的“吉林one麻辣烫”……市里推出十余条“踏青品鱼”乡村游线路。“五一”前后，湖畔金达莱盛开时，春季赏花品鱼摄影采风创作也将启动。
4月26日，本届开江鱼美食节开幕式将在吉林乌喇演绎广场上演。开幕式上的祭祀表演、满族歌舞、旗袍展示等节目正在排练。5月，在丰满苔湖山庄将举办“三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会。届时，市10家鱼餐企业将架10口大锅，现场烹饪鲢鱼汤，共推开江鱼汤成为全国金牌小吃。
2016-04-20
810
企业微信客服 
