随着天气的转寒，很多地区也相继出现了一定的降雪霜冻的天气，也正是这样的冷空气对猪肉消费的刺激是十分有效的。
目前北方地区生猪行情走势整体稳定，局部地区出现小涨。南方地区行情也开始逐渐好转，止跌企稳态势明显。整体生猪价格依旧在调整期，猪价止跌趋稳后不乏微涨行情。
据统计,11月24日全国各地区的猪肉价格情况,辽宁省全省猪肉的平均价格在23.6元/斤;四川省全省猪肉的平均价格在23.1元/斤;山东省全省猪肉的平均价格在23.7元/斤;江苏省全省猪肉的平均价格在20.3元/斤;北京市全省猪肉的平均价格在21.5元/斤;河南省全省猪肉的平均价格在21.7元/斤;福建省全省猪肉的平均价格在21.5元/斤,浙江省全省猪肉的平均价格在24.7元/斤。
据相关网站统计，今日全国生猪均价15.93元/公斤，价格较上周五上涨0.07元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价16.27元/公斤，价格较上周五涨0.19元/公斤。
有业内人士分析，后期猪肉价格在低温的影响下，有望刺激南方腊肉制作启动，短期内将拉动猪肉消费大幅增加，南方生猪市场或迎来一波上涨，并带动整体猪价上行。
在大范围降雪的北方地区，生猪出栏严重受阻，市场供应减少促使屠宰场多次提价，带动出栏价格上涨。
低温的影响对南北方的猪价提升都有着一定的影响，后期还有元旦、春节等传统节日的节日影响，将大幅刺激消费增长，促使屠宰企业加速备货。
从长期的市场行情来看，国内的生猪养殖业高景气有望延续到明年年底，猪肉价格也会在高位小波动的变化。
专家建议，目前养殖户们需要注意的就是生猪的保温措施要加强，在保证生猪健康成长的情况下，可以适当的增加存栏量，年底的价格行情还是挺可观的。
