广泛应用于各种食品当中：鱼糜制品、肉肠制品、拉面制品、胶囊外壳、面浆制品（如裹粉）等等。
- 蛋黄粉
- 吉林金翼蛋品有限公司
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高胶蛋清粉
2015-07-14 17:082190询价
| 价格 | 面议 |
| 发货 | 辽源市西安区付款后3天内 |
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产品详情
高胶鸡蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥等特点，使用方便。蛋清粉凝胶性高，强度可达350g-1000g／cm²左右，远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度，并在实际应用中效果好于鸡蛋清。
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