海瑞炊粉

新竹細炊粉又叫「炊粉」，炊粉的粉絲比較細，所以又叫「幼炊粉」或者稱為「細炊粉」。口感棉細軟Q，煮芋頭炊粉湯、海鮮炊粉湯或炒海瑞南瓜油蔥炊粉(沖泡式)，都是讓人讚不絕口絕配料理。