Contino Blanco

歌唱家的白歌唱家来自圣格雷戈里奥·恩西纳庄园，该庄园于1980年种植在石灰质粘土上。malvasia是我们从1930年的宽付款中挑选出来的，有冲积土、石质土和沙质土。viura来自于La lentsco的冲积层和古老的支流，来自于San Gregorio La table和finca Santa maria。年龄在35到40岁之间。它们在酒渣上陈酿，每周搅拌两次，直到6 - 7个月后，我们决定将它们倒出来，再次倒进酒桶。没有一种葡萄酒会进行第二次发酵，称为苹果乳酸，因为我们试图保持这种酸度。