犊牛饲养管理
开食料供应。犊牛出生饲喂初乳或牛奶后，逐渐开始开食料的饲喂，1.5周内先饲喂精饲料，饲喂量逐渐增加，在此期间要保证犊牛足够多的新鲜饮水。10天后，可以由犊牛自由采食草料。
犊牛断奶过渡。犊牛连续3天每天采食0.75公斤~1公斤开食料时，便可以开始断奶，并由犊牛自由采食开食料，断奶难的时期是前两天，母牛和牛犊都会不习惯，可以采用母子分离饲养。两个月后逐渐增加犊牛生长料并减少开食料。
犊牛冬季保暖。为了保证犊牛能够顺利度过严寒天气，犊牛牛舍地面上可加厚草垫，四周包围单层彩钢瓦，舍安装浴霸灯，增强保暖。
母牛的饲养管理
母牛的营养和管理会影响其繁殖能力，用传统方法饲养母牛，经常会因为管理不善或技术不到位等因素，导致母牛空怀、流产、产仔率低，进而降低繁殖生产力。因此，必须采取科学的母牛饲养管理方式，例如对繁殖母牛分群，简化牛群管理，节省劳动力等。强化管理要根据母牛不同时期所需营养具体实施，才能提高母牛的繁殖能力。
妊娠母牛饲养管理。妊娠母牛所需营养不但要维持本体生长，还需要供给胎儿生长发育及储存产后泌乳营养。所以，要养好妊娠母牛，保证胎儿在母体中正常发育，可有效防止流产和死胎现象，为以后犊牛的生长发育、母牛再次孕育及增加繁殖年限打下良好的基础。特别是冬季妊娠母牛的饲养管理，更应科学严格进行。
妊娠的前5个月。此时胎儿的器官组织处于分化阶段，生长较慢，所需营养较少，可以按照空怀母牛的标准，以粗饲料为主进行饲养；5个月后应加强饲料营养，补喂精饲料；妊娠后3个月是胎儿快速增重的阶段。一般增重犊牛初生重量的70%~80%，需要吸收母体大量的营养，而且母牛在妊娠期也会增重45公斤~70公斤，以保证产犊后的正常泌乳和再生产。所以，该时期应保证妊娠母牛营养，加喂胡萝卜与精饲料，保持中上等膘情。
除营养外，妊娠期母牛的牛舍应保持清洁干燥和通风良好；放牧时青草季节延长放牧时间，枯草季节补饲草料；为增强母牛体质、促进胎儿发育及防止难产，应使妊娠母牛有充足的运动，并做好保胎工作；冬季需要做好牛舍的保温、光照等。
哺乳期母牛的饲养管理。母牛分娩后，体内水分、糖分、盐分等损失巨大，哺乳期的母牛，尤其是早期，尚处于恢复阶段，身体虚弱，消化机能弱，还要承担泌乳的任务，对饲养管理的要求也随之增高。哺乳期的营养对母牛的泌乳、产后发情、再次配种受胎都很重要，能量、蛋白质、钙磷等化合物较其他生理阶段都有不同程度的增加。营养缺乏会导致犊牛生长受阻，容易患腹泻、肺炎、佝偻病等，还会导致母牛产后发情异常，降低受胎率。
母牛应在分娩前两周逐渐增加精料喂食，分娩后的1天~2天需喂容易消化的饲料，不要供给凉水。两周以后母牛的恶露排净，乳房生理肿胀消失，消化与食欲恢复正常，可按标准量饲喂哺乳期母牛，并逐渐加喂青贮、块根饲料。泌乳盛期时，需要喂食高能量饲料，以品质好、适口性强的干物质和精料为主，但不宜过量。分娩3个月后，母牛产奶量逐渐下降，应逐渐减少母牛精饲料的喂食，并加强运动与饮水，避免产奶量的急剧下降和母牛过肥，影响犊牛生长和母牛的发情、受胎。