| 急速真空冷卻機用途 : | |
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各式調理食品 |
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滷味、豆乾、肉乾、米飯、壽司、麵類、糕餅業 |
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油炸、煎烤等食品冷卻 |
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蔬菜調理煮熟後冷確保鮮 |
 真空冷卻機的特性 :
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冷卻時間短，比以往用風冷時間節省2/3~4/5。 |
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冷卻品內外溫度均一，品質較佳。 |
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衛生品質提升，本設備完全採用不鏽鋼製成，乾淨、易清洗；而且冷卻時，是在真空無菌下進行，不受污染。通過細菌繁殖帶30°C~50°C，時間短，相對可增加食品保鮮期。 |
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.經濟、省空間，因為使用真空冷卻機可大幅減省能源、降低成本。 |